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New Campestre Chicken en Lincoln Park mezcla sabores de América Latina

El nuevo Campestre Chicken de Downriver ha traído pollo rostizado jugoso y asado al carbón con sabores de El Salvador, Perú y México a Metro Detroit.

Inaugurado en junio por Melvin Gamez Sr. y Jr., el lugar solo para llevar no es el primer local de pollo rostizado en la ciudad, ni siquiera es el primer pollo Camprestre, la familia tiene otra ubicación en Maryland, pero es el más nuevo.

Las aves de corral marinadas con especias peruanas se cuecen sobre carbón durante 2 ½ a tres horas y se sirven como comidas de pollo enteras, medias o cuartos. La carne de pollo rostizado también es una opción proteica en los tacos, burritos y quesadillas. El pollo viene con dos salsas, una salsa verde suave que quiero poner en todo (el apio es lo que lo hace verde) y una salsa de naranja habanero más picante que da calor pero no mata la boca.

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